林利亞的成長日記

山日本料理在2樓

用餐環境潔淨明亮, 位子很寛敞 裝潢十分雅緻

餐點方面,因只用餐過二次....目前是覺得芙洛麗主打婚宴,所以中菜較拿手

炸烤方面的技巧有點弱, 食材方面蟹腳和海膽有一次是不太行,其他都還蠻新鮮的

套餐定價可能會再調整吧,之前自助餐晚餐訂價是1100多,後來也是打折和用餐卷方式來降價~

目前有些卡有小折扣喔~也有2000折200的那種券可以用~

芙洛麗剛開時,常來吃東方軒, 偶爾吃一下百匯自助餐....那時覺得東方軒算是新竹前三的中菜..

後來吃到一次發酸的餃(經理也承認可能是大廚不在,小伙子們把中午的弄混了)

後來就又回到國賓去吃了,

不過,東方幹.....(奇怪,用倉頡打東方軒,很容易打成東方幹.....哈哈哈....)

東方軒還是芙洛麗最好吃的廳啦~~

只是說芙洛麗有個特色, 服務人員有些蠻鬆散的,有些失神失神的,自己的經驗外,也聽過同事說過

而且常換人...

套餐有1380+10%    1680+10%    1980+10% 等價位~

選1680+10% 和許多單點

1680+10% 這套有一點點單薄...以下

前菜  中間一夜干極佳

沙拉 醬汁好像有加一點味噌和百香果,蠻特別又好吃~

生魚片盤  擺盤出現"長春藤"......這......植物葉片是有很多細菌的,不可以這樣擺

裡面有鯛魚....1680不應該有鯛魚的

其他鮮度很好~

牛

炸物

湯 很不錯 魚肉很鮮,味噌也有香

米不行 碎粒多 無香味

甜點

單點  以下共約2000元

牡丹蝦很鮮 海膽鮮又甜,所以又加點~(有比其他家貴2-4成,但有鮮,所以OK)

軟殼蟹  360 肉極少 油很多

炸花枝 油很新

CP普通~~環境很棒,服務很好

出外~~除了,別吃烤的,炸的外, 盡量不要點生菜沙拉  和湯 

(沙拉農藥及生菌問題  湯則是最多人工調味的品項)