去年有吃喜來登的秋蟹

阿娘喂~~也是斯里蘭卡的......腳比我的還細(廢話),肉空空的,腦也空空的(跟我老公一樣),像那個花蟹,肉鬆又空

價錢嘛,當然也是比海產店的貴....

去年的秋蟹自喜來登不太完美的經驗後,就都去海產店吃"沙公"

沙公的肉結實多了,清蒸也有明顯的鮮甜肉汁滲出,挺讚的

沙母有很多蛋,因為要給蛋蛋営養,所以肉就沒有那麼甜,道理跟有蛋的泰國蝦一樣,有蛋母體就沒那麼緊實和甜

啊~~母親真偉大啊,為了小孩,自己的肉都變得不甜美了

阿木啊~~我愛妳,啾咪~~

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以我的經驗啦~~沙公12-14兩最好吃....還有每一家的海產店給的醋都有夠爛,一定要自帶陳年黑醋,才能相得益彰

醋很小罐,帶著算方便,不然也太神經了,不過是吃個蟹嘛~

 

 

 

今年秋蟹第一炮.....狗冰秋蟹

會去飯店吃蟹大多是因為想說.....(應該可能)較海產店的乾淨,不然海產店的當然較便宜些

經理是說有20兩,哇哩咧~~是說連盤子嗎,我乃年少女版阿基師耶,我估是14.873兩,

不過太大的反而較有污染,所以14.873兩也挺剛好的

狗冰的秋蟹還挺好的....肉算飽滿,調味很重下,仍有甜味....

不過狗冰最大的缺點就是.......10道菜有2 3道會過油

海鮮類的油脂本身就少,所以不管那間飯店的廚子碰到海鮮一定會多放點油,才香

PS 最怕有些餐館強調"我們都是用橄欖油炒" ,

     橄欖油所含的油酸在高溫下就直接變成對人體有害的反式油酸, 敗託一下,好的廚子除了要有好手藝外,也有要正確的知識

 

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等了很久,蟹來了~

過油了點,其他的都很不錯~~

這道是奶油口味~~

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斯里蘭卡的一定會有的傳統口味

咖哩~~~咖哩

蠻辣~~~帶勁啊

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底部有大寛粉,份量很足...(以兩個人來說啦)

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當然不會只吃蟹,還點了我最愛最愛,必點的果律蝦球 520元

吃遍北台灣的中菜,狗冰的果律蝦球最好吃,不過份量很少,只有五球, 但球球都是美味啊~~

PS 西瓜不要跟飯菜一起吃

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到那裡都一定點的,流沙包,狗冰的流沙包普通,但就是愛吃,所以一定會點

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後天又放假,再來去吃蟹.....這次要吃沙公清蒸~

想到我的青春老鷹一樣不回來,就很悶,很悶一定要吃美食來解悶~~

愛吃蟹的冰友啊~~記得蟹性寒,要多吃點薑平衡一下啊~~

記得記得嘿~~~外出吃炸的,一定要多補充維他命C跟多酚類的水果, 若有吃到塑膠容器上的熱食,要吃點嫩薑解毒 (吳家誠和江守山講的不是老娘講的)

 

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