很喜歡海鮮燉飯....

一般來說燉飯是用義大利長米...但白米畢竟營養少很多,

每次燉飯都用五穀米....五穀米一定沒有義大利專門用來燉飯的長米來得好吃

所以要用食材來加強鮮味....多加了蕃紅花和蛤蜊的量

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200CC的水加蛤蜊

 

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煮開一分鐘後撈起蛤蜊

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蕃紅花泡開

 

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加入電鍋煮好九分熟的五穀米, 小火悶煮10分鐘

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用冷壓橄欖油代替奶油

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最後加入透抽 和蛤蜊 大蒜 花椰菜 少許塩 再小火悶3-5分鐘

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好囉~~~簡單又好吃, 又真的營養

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為家人準備一鍋好飯--全穀米料理 

蒸的好好吃--健康的莎莎醬拌海鮮及蒸魚(2) 

 

 

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