林利亞的成長日記

中午老闆突然想吃德國豬腳, 就近在竹北吃

是獨棟建築耶, 在喜來登飯店後方, 地段蠻不錯,竟然可以占地那摸大....很好停車

進來時,大約12點半了,

餐廳老闆說, 豬腳要先預定, 不然沒得吃.....嗚嗚...嗚

只好點餐廳人員推薦的餐點,

澄汁鴨胸 680+10% 牛腿排 580 +10%

澄汁鴨胸 肉過老, 口味蠻重的,

牛腿排 嗯....

很怪耶, 肉裡面沒熟,但吃起來肉過老

不知是專賣德國豬腳的店, 是不是較不擅長鴨和牛的料理

口味是很個人的啦, 有些人愛有些人不愛,

但,我是覺得食材流通可能不快

其實, 這地點很好停車的, 場地綠意盎然,很難得的,

應該把重點放在食材的新鮮上而不是只專注在醃了什麼醬汁上啊....

另外,招牌菜是德國豬腳預, 那麼就不適合要預約才有的....

有許多餐廳也都有要事先預約的菜, 但不會是最重要的那道招牌菜

我是認為, 食材新鮮,即使過熟,或醃料普通,都還會有點好吃,

新鮮第一, 技巧調味第二,兩者皆有而地點又好,一定蠻多人....若價錢又有點漂亮,必定高朋滿座

服務親切, 場地很好...