推薦指數 嘗鮮可以 為了聽到虫嗚鳥叫聲,還有號稱一套2500的特色餐 於是跟旅行社買券,開了50分鐘車程到湖口吃喝並住一晚 簡單來說 1. 十道菜,每一道都很美,擺盤很講究,餐盤為日式禪風,很混搭 2. 每道量很少,以客家食材以法式料理做法來料理,服務方式也很法式,每上 一道都要很仔細地講是什麼食材怎麼料理的(我實在不想聽,唸好久) 3. 整體 食材新鮮度 88分 做工烹調技巧 87分 每道菜的到味度 86分 服務 90分 環境衛生 85分 PS : 鵝肝煎到焦掉,板條煮的太爛,,做工上有點不足 4. 甜點很普通又很小,小到看不到,,唯一值得是黑牛肩頸肉,這肉是極品,還 略勝茹絲葵的 套餐不能單獨去吃,cp值太低,要去跟旅行社買套券,2人住跟吃5600,醬才划算 另外,隔天早餐令人訝異,是稀飯豆腐乳,就不多提了~
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