真是不喜歡洗鍋, 又重又油又怕刮到洗手台面, 放入洗碗機很奇怪的會有白白一層
能不用洗鍋又顧到健康, 用蒸爐或電鍋來料理是最佳選擇了,
ha...標準的懶老婆料理...
話說山藥都要買一條, 所以一連三天都要吃它, 除了涼拌山藥泥外, 山藥蒸豆腐又簡單又好吃
又話說松露醬一開罐就很快沒香味, 要快快吃完
所以山藥 松露 和冰箱有什麼全部塞..塞...塞進豆腐裡, 加些橄欖油和塩, 蒸約12分鐘即可, 真是懶妻的最愛
豆腐的洞不能挖太大或深見底, 這樣會塌掉.....
有更簡單的, 山藥泥直接就蒸蝦仁, 也是加橄欖油和塩, 約10分鐘就好
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