林利亞的成長日記

Bistro 302 在竹北的高鐵附近, 地點很好,VIEW也還不錯

之前吃過,覺得食材不錯,烹調方式普通,價格有點貴...

這次也如同上次一樣的感覺哩...

值得一提的是.....Bistro 302的調味蠻自然的,這點是蠻加分的...

(依經驗湯和燉飯最容易有化學調味,若是這兩樣過關,應該就是較OK)

這次點 小羔羊套餐 1480

米包 蠻自然 空洞大小不一,可能就是較天然

洋葱湯 不太好吃 洋葱的甜沒有出來,浮著的米包是來亂的....

前菜  有點小油 但 還不錯 也沒有人工調味的感覺

青醬松子義大利麵 青醬應是新鮮剛做不久 味道很強也自然, 但就是麵蠻硬, 差那麼點熟度

主菜小羊排 肉質很好 就是....差點熟度 超可惜, 這羊肉的生度,主廚應該打屁股

下面的義大利長米也好硬, 比麵更不熟

冰淇淋不行..不太好的牌子 但 巧克力很不錯 料和工都有水準之上

另一個單點 蕃紅花燉飯

這道不太行 沒有蕃紅花的香氣 是用粉調出來的燉飯 海鮮新鮮度普通....不過 蝦子吃得出來是無毒蝦

因為好像3-400,所以不是用蕃紅花蕊泡出來的是正常的,可被接受的

目前感覺 食材進的蠻用心, 也沒有太多人工調味的痕跡 , 只是烹調技巧有點不穩定~

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