林利亞的成長日記

秋季全家旅遊經過花蓮, 被帶到據說當地很有名的日本料理,

好奇估狗一下網路評價, 沒想到第一篇食記就是普通的評價, 之後沒再查其他的

所以當嫂嫂提議到這裡吃時, 沒有太多期待

吃完.....我跟老公都覺得以1320的價格來說...CP值很高了啦~~真的不錯啦~~

算是名符其實...

不論是場地和器皿或食材都很乾淨, 這點我們超尬意的

因為是難得哥哥出錢, 大家二話不說點菜單最貴的懷石料理和懷石鍋

1200+10%

以下是四個套餐

這是每個人都有的前菜

生魚片部分 魚肉很新鮮 應該是當地魚貨 但 牡丹蝦則普通  

這碟嘛~~其實有點台味~~左下是蝦仁美乃茲, 呵呵,日本料理是沒有美乃茲的啊啊

這三小碟味道還OK, 只是台了點啦~~

這茶碗蒸是我吃過最好吃的

我覺得茶碗蒸就像中菜的蛋炒飯一樣, 最基本但却最能看出店家的用心和基本功哩

這碗味道很自然又鮮甜滑嫩, 很讚~

這也是個人都有的 蝦很新鮮,可可可是.....是竟沒挑掉蝦腸....嗚嗚,有沙....

這則是懷石會席才有的沙拉 弟弟和老公都說還不錯,菜葉水份都還在~

這也是懷石會席才有的主菜

香魚快要跟本多的一樣好吃耶(本多的烤魚所向無敵...沒有讓人失望過的那種高超技巧)

壽司則是普通

香魚的正下方是豬肉片捲秋葵, 有意思的組合, 沒有特別搭也不會突兀

這則是我和嫂嫂的懷石鍋, 是一定要二個人一組那種( 二個人都要點一套懷石鍋)

服務小姐會來先涮牛肉, 牛肉沾胡麻醬, 很傳統的日式吃法

牛肉品質很好,油花分佈均勻,不過油也不過柴, 香氣很夠

接下來下海鮮料

 服務小姐會很熟練地排好

 整個鍋鮮味夠又很清爽,食材都算新鮮

每個人都有一大盤甜點

抺茶蛋糕很棒, 其他的普通~

整體來說, 食材九成都新鮮 味道也都配得不錯, 菜色以1320來說算很豐富的 而且份量算滿多的

若是在北部我覺得1320吃不到這樣的料耶.....所以我覺得CP值算蠻高的

而吃得出來沒放什麼粉來調味, 看得出來很乾淨

蠻推薦~

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